キシリトールはガムなどによく使われている甘味料として有名ですね。キシリトールガムとか良く見かけます。
このキシリトールは、白樺や樫の木から採取されるキシラン・ヘミセルロースというものが原料で、砂糖にも良く似ている自然な甘さが特徴の甘味料です。天然の甘味料うです。
キシリトールは北欧フィンランドで発見された甘味料で、甘いのにカロリーは砂糖の約７５％で、インシュリンに関係なく代謝されるため糖尿病でも安心して摂ることができる甘味料なのです。ということはもちろんダイエットにも良いのですね。
そしてこのキシリトールの一番の効能はなんといっても虫歯予防の効果です。虫歯の原因ミュータンス菌は、キシリトールを代謝できないので、歯を溶かす酸を作ることができません。こうしてキシリトールは虫歯を予防してくれるのですね。虫歯を予防して、歯周病予防にも良いわけです。
ミュータンス菌はキシリトールを消費しようとすればするほどエネルギーを使いきり、弱くなり、 減少していくというから歯の味方ですね。
また、虫歯菌が現象して、口内の酸性度が下がってくるにしたがって、歯に付着した歯垢も取れやすくなル戸言う嬉しいおまけもついてきます。
そしてキシリトールは唾液の分泌を促したり、歯を再石灰化して歯のエナメル質を元通りにする歯の健康にとても良い働きもあるのは驚きです。
どうせガムやキャンディを食べるなら、キシリトール入りで歯周病や虫歯を予防したいですね！
